Chleb bezglutenowy :)

W święta całkowicie się wyłączyłam. Przyjechał mój M. i wszystkie inne rzeczy przestały mieć znaczenie.

Działo się tak wiele, że nie sposób pisać o tym :)

Dziś wracam do żywych i wracam do pisania.

Upiekłam właśnie chleb bezglutenowy.
Jestem z siebie dumna.
Spód troszkę się przypalił, ale mimo tego chlebek jest i tak pyszny.

Przepisu szukałam w internecie.
Miał to być chleb z mąki gryczanej i ryżowej i taki znalazłam.

Przepis - link

Mam małą keksówkę, a masy wyszło troszkę za dużo, dlatego rozłożyłam na dwie.
Jeden chlebek wyszedł większy, ale popękał z wierzchu.

Drugi mniejszy, bardziej zbity.

Oba pyszne w smaku.

Dodałam słonecznik i pestki dyni.
Rewelacja.
Smakuje jak normalny glutenowy chleb z ziarnami.

Samopoczucie ogólnie mam kiepskie. Źle się czuję przez te tabletki anty. Bardzo puchnę. Dosłownie wszędzie. Normalnie woda zatrzymuje mi się, a po tych pigułkach to już mega mega. Czuję się napompowana.
Ech.

W środę wizyta w invimed. Czekam niecierpliwie.